ImageImageImageImage
 
 
Spitzenköche

Günther Maier

Günther Maier

Als eine der großen Kochentdeckungen der letzten Jahre arbeitete Günther Maier nach seiner Lehrzeit bei Reinhard Gerer im Korso, dann in den besten Häusern Deutschlands (Le Canard, Vier Jahreszeiten in Hamburg, Schwarzwaldstube-Traube Tonbach), schließlich im Restaurant Tristan auf Mallorca und bei keinem Geringeren als Heston Blumenthal in London. Zurück in Österreich erkochte Günther Maier seinen ersten Michelin Stern und 2 Hauben Gault Nillau im Restaurant Bauer in Wien. Seine letzte Station war das Weibel 3, wo er zum besten spanischen Koch Wiens gewählt wurde. Seit September 2008 bringt Günther Maier die mediterrane Lebenslust in das Freisitz Roith.

 

Nährwerttabelle