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Spitzenköche

Martin Sieberer

Martin Sieberer

Martin Sieberer

"Man ist ständig auf der Suche nach heimischen Produkten von höchster Qualität und beim Grilly Kräuterferkel trifft beides zu - das österreichische Produkt und die beste Qualität. Schweinefleisch liegt ja heute sehr im Trend, aber eben nur jene Produkte, welche so gezüchtet und produziert werden, dass sie den Ansprüchen der gehobenen Küche entsprechen. Wenn ein Lieferant diese Produktqualität liefern kann, steht einer guten Kooperation nichts mehr im Wege!"
 

www.martinsieberer.at
Stelze-vom-Kraeuterferkel

Stelze vom Kräuterferkel

vordere Stelze geschmort mit Gemüse - hintere Stelze gebraten

 
 

Nährwerttabelle


 
Kraeuterferkelfilet

Kräuterferkelfilet

am Rosmarinzweig gebraten mit Kräutersud


 

 
 

Nährwerttabelle


 
Kraeuterferkel-Ruecken

Kräuterferkel Rücken

im Kürbiskernmantel mit Sellerie und marinierten Pilzen

 
 

Nährwerttabelle


 
 

Nährwerttabelle


 
 

Nährwerttabelle