Anuga „TASTE15“

Mit großer Freude informieren wir Sie darüber, dass wir, Grilly Kräuterferkel, vergangene Woche auf der weltgrößten Lebensmittelmesse, der ANUGA in Köln, mit dem Innovationspreis „TASTE15“, für das Kräuterferkel Rauchfleisch, ausgezeichnet wurden. Als...

Saugute Forschung

Spanferkel ist der nette Begriff für aussortierte Jungtiere. So die gängige Praxis. Die Schwei- ne sind zu klein oder zu dünn und werden dann als Spanferkel verkauft, weil sie es – unschön gesagt – nicht zum Mastschwein bringen und somit Abfall der Zucht sind....

Leopold-Hofinger Preis

Der Agrar-Innovationspreis des Landes OÖ.Alle zwei Jahre wird der Agrarinnovationspreis der Leopold-Hofinger-Preis vergeben. Ausgezeichnet werden bäuerliche Betriebe mit herausragenden Ideenreichtum und Innovationen. Sie sollen Vorbilder und Mutmacher für die...

ITQI Superior Taste Award

KULINARISCHE AUSZEICHNUNG FÜR OBERÖSTERREICH BEIM ITQI SUPERIOR TASTE AWARD Das International Taste und Quality Institute (www.itqi.org) in Brüssel vergibt einmal jährlich den Superior Taste Award. In der Jury sitzen europäische Spitzenköche und Sommeliers aus den...

Bocuse d’Or & Grilly

Im Rahmen der Fachmesse „Alles für den Gast“ in Salzburg wurde ermittelt welcher heimische Koch Österreich bei der „Weltmeisterschaft der Köche“, beim Bocuse d´Or im Januar 2007 in Lyon – dem international meistbeachtetesten Kochwettkampf – vertritt. Sieger...