Kräuterferkel Partyferkel Classic kurz

Fleischzubereitung, roh

Ausgelöstes und gerolltes Kräuterferkel.

Zutaten: Kräuterferkelfleisch, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Aroma

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

• Brennwert: 728 kj / 175 kcal
• Fett: 11,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
• Kohlenhydrate: 0,9 g
  • davon Zucker: 0,4 g
• Eiweiß: 17,8 g
• Salz: 0,92 g

Ursprung: Österreich
Hergestellt in Österreich

Vor Verzehr durcherhitzen.
Laut Rezeptur keine deklarationspflichtigen Allergene zugesetzt.
Nach dem Öffnen umgehend verbrauchen!

Zubereitungsempfehlung

mit Combidämpfer

• ca. 60 min. dämpfen bei 100 °C
• ca. 160 min. braten bei 130 °C
• Combi-Dampf 50/50
• Kerntemperatur 70 °C
• Netz entfernen
• ca. 12 min. Heißluft 180 °C
• Kerntemperatur 74 °C

ohne Combidämpfer

• ca. 220 min. schonend braten
• Anfang 110 °C – Ende 150 °C
• Kerntemperatur 70 °C
• Netz entfernen
• ca 20 min. braten 180 °C
• Kerntemperatur 74 °C