Hermann Huber

Hermann Huber ist Küchenmeister und Küchenleiter der Huber Hotels im Tiroler Paznauntal, und organisatorisches Rückgrat der Genusstage Galtür. Der begeisterte Senner widmet sich in seiner kaum vorhandenen Freizeit der hauseigenen Landwirtschaft und der Herstellung erstklassiger Käse. Er ist einer der Initiatoren der „Genussregion Paznauner Almkäse“. Bei den Genusstagen Galtür zeichnet er maßgeblich für die kulinarische Inszenierung der Willi Resetarits Genussrevue und des Faulbrunner Frühschoppens verantwortlich.