Karl & Rudolf Obauer

Karl & Rudi Obauer betreiben das Restaurant-Hotel Obauer seit 1979. Nach gemeinsamen Jahren in der in- und ausländischen Spitzengastronomie übernahm Karl das traditionsreiche Haus in Werfen. Rudi erwarb sich durch weitere Engagements bei großen Köchen in Frankreich tiefreichende Kenntnisse in der klassischen und kreativen Küche auf höchstem Niveau, unter anderem bei Emile Jung, Alain Chapel oder den Brüdern Troisgros.
Wenige Jahrzehnte später gelten Karl & Rudo Obauer heute als Ikonen der Gastronomie. 2012 wurde wurden sie zusätzlich mit der Auszeichnung „Koch des Jahrzehnts“ gewürdigt. Viele jüngere Köche die heute der Spitzengastronomie ihren Stempel aufdrücken haben bei den Obauers in Werfen ihr Handwerk gelernt bzw. perfektioniert.